A lista disponibilizada serve apenas de orientação.
RECOMENDAM-SE SÓ OS ESTABELECIMENTOS CERTIFICADOS.
Em relação aos estabelecimentos não identificados como certificados (a maioria), os próprios informam que possuem refeições / produtos sem glúten
Não nos é possível verificar quais os procedimentos executados e cumpridos para garantir a segurança da refeição como isenta de gluten pelo que se deve SEMPRE averiguar junto do gerente, chef / cozinheiro e / ou pessoal de mesa a disponibilidade em tais menus, sua composição, modo de preparação e ausência de possibilidade de contaminação cruzada.
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